Виктория Бутенконун "Жашыл жашоо үчүн" китеби

2024 Автор: Leah Sherlock | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 05:42

Виктория Бутенко 1994-жылдан бери чийки тамак-аш менен алектенет. Диетанын бул түрү көптөгөн ден-соолук көйгөйлөрүн чечүүгө жардам бергенине карабастан, жети жылдан кийин Виктория жана анын үй-бүлө мүчөлөрү өздөрүн начар сезе башташты. Аял андан чыгуунун жолун издей баштады. Ал атайын адабияттарды изилдеп, дарыгерлерге кайрылды, эксперимент жүргүздү. Бутенко сыйкырдуу дарыны таап, анын натыйжалуулугун далилдей алды. Ал коктейлди ойлоп тапты - суудан жасалган каймактуу зат, жегенге жарактуу өсүмдүктөрдүн жалбырактары жана блендерде майдаланган жемиштер. Жашоо үчүн жашылдар Виктория өзүнүн саякаты, эксперименттери жана жашыл смузинин айыктыруучу таасирлери жөнүндө кеңири баяндаган китеп.

Ден соолуктун начарлашы

Бир жолу Виктория 120 кг салмакка ээ болуп, жүрөгүндө олуттуу көйгөйлөр бар жана уктаганда ойгонбой калуудан коркчу. Анын 38 жаштагы күйөөсү үчүн дарыгерлер 2 айдан кийин же (эң жакшысы) коляскадан кийин өлөт деп айтышкан. Уулу кант диабети менен ооруса, кызы аллергия жана астма менен ооруп жүргөн. Андан кийин Бутенконун үй-бүлөсүн чийки тамак-аш диетасы сактап калган. Эртең менен төшөктөн тура албай кыйналган бул адамдар үч жарым айдан кийин 10 чакырымдык жарышка катышышты.

“Жашоо үчүн жашыл” китебинде Виктория Бутенко жети жыл 100% чийки тамактануу диетасынан кийин кайра артка кайтуу болгонун айтат. Мурдагы энергия оордукка, уйкучулукка алмашты. Тиштерде көйгөйлөр бар болчу, чийки тамактардын бири да тамакка кирген эмес.

Чечим табуу

Өмүр үчүн жашыл тасмада Виктория андан чыгуунун жолун издеп жатканын сүрөттөйт. Ал чөптө гана адам үчүн зарыл болгон бардык заттар бар экенин билди. Аялдын эки суроосу бар болчу: бул табитсиз продуктуну кантип жеш керек жана аны канча колдонуу керек.

Бутенко шимпанзелердин диетасын изилдөөнү чечти, анткени бул жаныбарлардын генотиби биздики менен 99,4% окшош жана алар медициналык изилдөөлөрдө активдүү колдонулат. Алардын рационунун 40тан 50%ке чейин өсүмдүк жалбырактары экени белгилүү болду. Дагы 50% жемиштер. Уруктар, жаңгактар, курт-кумурскалар, кабыктар, жашылчалар, шимпанзелер кургакчылыкта же жагымсыз шарттарда аз жана сейрек жешет.

Виктория жашылчанын жашоо үчүн канчалык маанилүү экенин түшүндү, бирок организм аны кабыл алуудан баш тартты, жүрөк айлануу жана зарна дароо пайда болду. Атайын адабияттарды изилдеп, Бутенко өсүмдүктөрдө камтылган аш болумдуу заттардын эбегейсиз чоң көлөмүн алуу үчүн алардын клетка дубалдарын жок кылуу керек экенин түшүндү. Бул жалбырактары богок абалына чейин кылдат чайнап жатканда гана мүмкүн болот. Виктория муну кыла албайм деп чечти да, блендерде бир тутам жашылчаларды туурады,бир аз суу кошуу менен. Көйгөй жашылчалар, ал тургай, бул түрүндө, жүрөк айлануу алып келген. Андан кийин Виктория пайда болгон массага банан кошту. Анын таң калыштуусу, аралашма абдан жагымдуу жыттанып, укмуштуудай даамдуу экен. Банандын таттуулугу көк чөптөрдүн ачуу даамын жеңип чыкты, бирок ичимдик кычыраган эмес. Бутенко коктейльдер менен эксперимент жасай баштады.

Жашыл смузилердин ден соолукка тийгизген таасири

Бутенконун «Жашыл жашыл» деген китебинде жакшы езгеруулер кенири баяндалган. Бир ай бою жалаң коктейлдерди жеген Виктория бетинин териси тартылып, бырыштары кетип, денесиндеги меңдер жоголуп кеткенин байкаган. Аялдын көрүүсү курчуп, тырмактары бекемделип, тиштери менен тиштеринин абалы жакшырды.

Мурда Виктория чарчаганын сезгенде, ал дайыма оор жана майлуу, чийки болсо да, тамак-ашка (мисалы, жаңгактар жана уруктар) тартылчу. Бул кумар эч кандай эрксиз эле өзүнөн өзү өтүп кетти. Салаттарды туздап, май менен татымалдап коюу каалоосу жоголду.

Жашыл смузи берген жеңилдиктен жана энергиядан шыктанган Виктория кеңсесине блендер алып келди. Кызматкерлерин жана келгендерди суусундук менен сыйлай баштады. Көптөгөн адамдар диетаны өзгөртүшкөн жок, бирок ага күн сайын коктейлдин бир литр бөлүгүн кошуп коюшкан. Кыска убакыт өткөндөн кийин, алар өз ийгиликтери менен бөлүштү: кимдир бирөөнүн агарган чачы карарып, какач жоголуп кетти, кимдир-бирөө ашыкча килограммдарды жоготуп, канттын көлөмүн нормалдашты, кимдир-бирөөнүн аллергиясы бар жана ичегилердин иштеши жакшырды. Андан кийин Виктория дагы жардам бергиси келетадамдардын саны, китеп жазып, аны тааныгандардын баарына электрондук почта аркылуу жөнөттү. Жыйынтыгында окурмандардын ыраазычылык билдирүүлөрү пайда болду.

Өмүр бою жашыл

Жашылдын дарылык касиеттери:

1. Толук аш болумдуу заттар. Көптөгөн өсүмдүктөрдүн жалбырактары ачуу, ошондуктан адамдар сабиздин, чамгырдын, кызылчанын тамырын жегенди жакшы көрүшү таң калыштуу эмес. Тамыр жашылчалары канттын эсебинен жагымдуу же нейтралдуу даамга ээ, ал эми үстү витаминдер жана минералдар менен каныккандыктан ачуу болот. Бул заттардын чокуларында ондогон, ал тургай жүздөгөн (өсүмдүккө жараша) эсе көп.
2. Жогорку протеин. 450 грамм жашылчанын курамында суткалык нормадан көп болот. Бул протеин жаныбарлардын тамак-ашында кездешүүчү протеиндикинен такыр башкача, аминокислоталарга бөлүнүүнүн кереги жок, ал оңой жана тез сиңет.
3. Денени щелочка салуу жөндөмү. 1931-жылы Варбург рактын организмдеги рН кислотага карай жылышынан пайда болорун ачкандыгы үчүн Нобель сыйлыгын алган. Жашылчаларды жетиштүү жеп, баланс калыбына келет. щелочтуу чөйрө да козу карындардын, патогендик бактериялардын, мителердин көбөйүшүнө жол бербейт.
4. Тазалоо. Өсүмдүктөрдүн жалбырактары губка сыяктуу организмден токсиндерди тазалайт. Greens for Life китебинде Виктория орточо адам күнүнө 10-15 грамм клетчатка керектесе, шимпанзелер 300 граммга чейин керектешет деп кейийт.