"Чийки тамак-аш диетасы жөнүндө жаңы китеп, же уйлар эмне үчүн жырткыч" Павел Себастяновичтин

Мазмуну:

"Чийки тамак-аш диетасы жөнүндө жаңы китеп, же уйлар эмне үчүн жырткыч" Павел Себастяновичтин
"Чийки тамак-аш диетасы жөнүндө жаңы китеп, же уйлар эмне үчүн жырткыч" Павел Себастяновичтин

Video: "Чийки тамак-аш диетасы жөнүндө жаңы китеп, же уйлар эмне үчүн жырткыч" Павел Себастяновичтин

Video:
Video: АЯЛДЫ КАНТИП КАНДЫРЫШ КЕРЕК КӨРГҮЛӨ! 2024, Декабрь
Anonim

“Эмне үчүн уйлар жырткычтар” китебинин автору Павел Себастьянович адам бардык жеүүчү, бирок чийки тамак-аш диетасы ал үчүн адекваттуу диета экенин айтат. Адекваттуу тамак - бул тамак сиңирүү системасы ыңгайлашкан бири. Павел заманбап автоунааларга окшоштук келтирет: 95 маркадагы бензин алардын кыймылдаткычтарына ылайыктуу. Унаалар 92де да жүрө алышат, бирок андан кийин от учкундарында көмүртек кендери пайда болот жана башка терс таасирлер. Себастьяновичтин чийки тамак-аш диетасынын пайдасына аргументтери макалада талкууланат.

чийки тамактануучу Павел
чийки тамактануучу Павел

Автолиз

Кийинки аргументтерди ачыктоо үчүн, келгиле, автолиз терминин талдап көрөлү. Бул сөз өзүн-өзү сиңирүү дегенди билдирет. Адамдын, жаныбарлардын, өсүмдүктөрдүн, микроорганизмдердин клеткаларында ферменттер, башкача айтканда ферменттер бар. Кимдир бирөө өсүмдүктү же жаныбарды жегенде ашказан ширесинин туз кислотасы процессти баштайтавтолиз. Бул мындай болот: кислота клетка камераларынын дубалдарын эритет, анын ичинде ферменттер бар. Ферменттер бошотулуп, жабырлануучунун клеткаларын эритип баштайт - жаныбар же өсүмдүк. Автолиздин натыйжасында татаал заттар жөнөкөй заттарга, мисалы, белоктор аминокислоталарга ажырап, организмге сиңет. Тамак өзү сиңирет экен. Автолиз кубулушун биринчи жолу академик Уголев сүрөттөгөн.

Эмне үчүн уйлар жырткыч?

«Уйлар эмне учун жырткыч» деген китептин мукабасы
«Уйлар эмне учун жырткыч» деген китептин мукабасы

Себастьянович муну тамаша иретинде айтат, бирок бул сөз негизинен чындык. Уйдун өзүнүн ферменттери, адам сыяктуу эле, өсүмдүк буласын сиңире албайт, андан азык ала албайт. Уйдун ашказаны бир нече бөлүктөн турат. Биринчисинде мал жеген чөптү микроорганизмдер жейт. Андан кийин алар өздөрүн сиңире башташкан экинчи бөлүмгө киришет. Натыйжада уй организмин куруу үчүн аминокислоталарды жана башка заттарды алат. Ошентип, жаныбар микроорганизмдерди жейт, аларды да өлтүрөт. Ошондуктан уйлар жырткыч.

Адамдын тамак сиңирүү процесси

адамдын тамак сиңирүү трактысы
адамдын тамак сиңирүү трактысы

Организмибизде тамак сиңирүүнүн бир нече түрлөрү аркылуу иштетилет. Бир адам алма жеди дейли. Ашказан жана ичке ичегиде автолиз ишке ашат - өз алдынча сиңирүү. Алардын ферменттери жардам берет, сиңирилбегенди иштетишет. Бул сиздин өзүңүздүн сиңирүүңүз. Жоон ичегиде бактериялык ферменттер ишке катышат. Бул микроорганизмдер микрофлора деп да аталат. Эмне үчүн уйлар жырткычтар деген китепте анын салмагы айтылат2,5-3 кг. Бактериялык ферменттер ашказан-ичеги трактынын башка бөлүктөрүндө сиңирилбеген нерселерди иштетишет. Натыйжасында адам өзүнө керектүү аминокислоталарды, витаминдерди жана башка пайдалуу заттарды алат. Мындай сиңирүү симбиотикалык деп аталат.

Чийки жана бышырылган тамактар

Эт жана чийки өсүмдүк тамак
Эт жана чийки өсүмдүк тамак

Себастьяновичтин "Уйлар эмне үчүн жырткыч" деген китебинде чийки өсүмдүк азыктарынын пайдасын санап берет. Булар:

  1. Автолизди козгой алган жандуу ферменттер бышырылбаган тамак-ашта гана кездешет. Кайнатылган тамак да сиңирип, өздөштүрүлөт, бирок организм ага көп энергия коротот. Ал алгач өзүнүн ферменттерин синтездеши керек болот.
  2. Адамга аминокислоталарды, витаминдерди берүүчү симбиотикалык микрофлора, өсүмдүк клетчаткасын гана жейт. Кайнатылган эттин, балыктын белок организмге өзгөргөн, табигый эмес абалда кирет. Иммундук система мындай белокту бөтөн деп кабылдап, кандагы лейкоциттердин деңгээлинин кескин көбөйүшү менен жооп берет.
  3. Чийки тамак-аш диетасында клетчатка түрүндөгү калдыктар организмден оңой, өзгөрбөгөн абалда чыгарылат. Организм энергияны кайра иштетүүгө коротпойт. Салттуу диетада организмге муну жасоо кыйыныраак. Мындан тышкары, сиз токсиндерди алып салуу, чиритүү бактериялар менен күрөшүү керек - кайнатылган жана белок тамактарынын кесепеттери.

Диета

Новичок үчүн чийки тамак-аш диета менюсуна өтүү үчүн абдан пайдалуу болот. Павел Себастьянович адегенде чийки өсүмдүк азыктарынын көлөмүн чектебөөнү, тез-тезден жеп турууну сунуштайт.сен каалагандай. Бирок тамактарды аралаштырбаңыз - бирден жешиңиз керек.

чийки тамак-аш үчүн тамак-аш
чийки тамак-аш үчүн тамак-аш

Баардык жемиштер, мөмөлөр, жашылчалар, чөптөр жегенге ылайыктуу. Дан жана буурчак өсүмдүктөрүн чылап же өнүп өстүргөн жакшы, ал эми жаңгактар менен үрөндөрдү кабыгы таза эмес сатып алуу жакшы.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Спанч Бобду кантип тартуу керек - белгилүү балалык баатыр

Квилюттардын уламыштары - карышкырлар менен вампирлердин төрөлүшү жөнүндөгү байыркы уламыштар

"Кайра төрөлгөн!" Каармандар

Майкл Джексон каза болгондо, дүйнө дагы бир легендадан айрылды

Сасукени карандаш менен же компьютерде кантип тартуу керек

Пегасусту кантип тартуу керек? Кадам кадам жол

Анджей Важда жана анын эң сонун тасмалары. Режиссердун өмүр баяны жана сүрөтү

Куртини Кокс: фильмографиясы, өмүр баяны жана жеке жашоосу (сүрөт)

"Потудан дарыясы": спектаклдин сюжети, жаратуучулар, көрүүчүлөрдүн сын-пикирлери

Театрдык дүрбү: баалар, обзорлор. Театрдын дүрбүсүн кантип тандоо керек

"Айвенхоу" театры: репертуар, артисттер, кантип жетүү керек

Джерри Цукер: өмүр баяны жана фильмографиясы

Островский театры (Кострома): жаралуу тарыхы жана репертуар

Сүйүктүү актёрлор. «Заречная көчөсүндөгү жаз»: фильмдин сюжети жана каармандары

Виктор Флеминг: Белгилүү режиссёрдун сөзсүз көрүш керек 5 тасмасы